Drożdżowy strudel z jabłkami ,rodzinkami , morelami

Od kiedy pamiętam zawsze uważałam że ciasto drożdżowe nie wyjdzie , źle wyrobie ,nie wyrośnie .Niestety myliłam się , teraz z całą stanowczością stwierdzam że Strudel drożdżowy to smaczne i bardzo szybkie ciasto .Oczywiście  z jabłkiem , myślę że to będzie ostatni wpis na temat jabłek .Ale cóż zrobić jak ja uwielbiam jabłka .

Składniki na ciasto:

3,5 szkl. maki
0,5 kostki masła
 1  szkl. mleka
25 dag. drożdży
szczypta soli

2 całe jaja

Nadzienie :

 3 jabłka
15 dag. moreli
15 dag. rodzynek
cynamon
cukier waniliowy

Wykonanie:

W rondelku podgrzewamy mleko , rozpuszczamy margarynę i drożdże .Całą mieszaninę wlewamy do miski gdzie uprzednio została wsypana maka i szczypta soli .Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy .Odstawiamy ciasto na 30 min. do wyrośnięcia .W tym czasie  myjemy i obieramy jabłka kroimy w kostkę  .Wrzucamy do garnuszka lekko podsmażany wraz z cukrem waniliowym.Rodzynki oraz morele zalewamy wrzątkiem  , pozostawiamy na 10 min aż napęcznieją .Po upływie czasu przecedzamy przez sito i oprószmy mąką.

Ciasto wałkujemy nie zbyt cienko ,kroimy w prostokąty .Na pierwszy prostokąt    układamy jabłka ,kilka rodzynek i morele , przykrywamy drugim   następnie ponownie nakładamy składniki i tak w kółko .Najlepiej nałożyć nadzienie na cztery prostokąty i włożyć do formy , ponownie na cztery prostokąty i dołączyć do tych znajdujących się już w formie do pieczenia . Nie zwracajmy uwagi na to iż jeden prostokąt  będzie mniejszy drugi większy .Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika na 180 stopnie na około 35 minut .Najlepiej sprawdzić wykałaczką jak będzie sucha  ,więc placuszek gotowy .

Ciasto ucierane z jabłkiem

 Z uwagi że sezon na jabłuszka trwa wiec i następny przepis z jabłkami .

                                         Składniki 

 2 szklanki mąki
 3 jajka
 15dag. masła 
 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
 1 szklanka cukru 
 3  jabłka

Make przesiewamy z proszkiem .Masło , jajka , cukier miksujemy na puszysto . Po trochu dosypujemy mąkę wraz z proszkiem .Dobrze wymieszane ciasto przelewamy do blaszki keksówki .Na koniec wkładamy w ciasto 3 całe jabłka wcześniej umyte i wydrążone w środku .Pieczemy w 180 stopniach  przez 50 minut .

Gruszka karmelizowana w miodzie

Składniki 

gruszki twarde-2 szt. 
miód lipowy wielokwiatowy- 5 łyżek 
mieszanka studencka -1 opakowanie 

Wykonanie 

Gruszki umyć obrać .Przekroić wzdłuż , wydrążyć gniazdo nasienne .Obsmażamy na miodzie ok. 10 minut do miękkości. Na rozgrzany miód wsypujemy mieszankę studencką ,karmelizujemy ok .5 min. Wyciągamy na talerzyk , w miejsce gniazda nasiennego wkładamy mieszankę , polewamy ,skameralizowanym miodem .

Smacznego 

Kruche babeczki z jabłkiem

                    

                             Składniki na ciasto kruche 
3 szklanki maki 
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
2 żółtka 
1 całe jajko 
1 kostka margaryny  

                              Nadzienie  babeczek 
4 jabłka 
3 łyżki cukru 
1 cukier wanilinowy 
cynamon
Jabłka obieramy , kroimy w plastry zasmażamy w rondelku wraz z cukrem i cynamonem .

Make przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia , dodajemy margarynę jajka , cukier  . Wszystkie składniki wyrabiamy .Ciasto  owinięte w folie spożywczą wkładamy na 30 minut do lodówki . Po upływie czasu wałkujemy , ale nie cieniutko  , wycinamy krążki  i wkładamy do foremek .Na krążki które mamy włożone do foremek  nakładamy  zasmażone jabłka i przykrywamy drugim  krążkiem z ciasta kruchego  .Obieraczką do warzyw z jabłka strugamy płatki  i delikatnie wciskamy na wierzch naszej babeczki .Pieczemy w 180 stopniach przez 20 min.

Pieczone jabłko ze śledzikiem

Jak  zauważyliście cała jesień na  moim blogu była poświęcona jabłkom  .Więc i tym razem przekąska  również z jabłkiem .Nie każdy  lubi łączyć słodkie ze śledzikiem ale warto spróbować .

Składniki :
2   średniej wielkości jabłka
4 śledzie  solone
1 cebula
1 ogórek zielony
1 opakowanie serka ziarnistego
1 łyżka majonezu
1 pęczek rzodkiewki
3 ogórki konserwowe
sól, pieprz

Wykonanie:
Odcinamy czubki jabłek ,wydrążamy gniazda nasienne  .W miseczce łączymy serek , majonez ,pokrojoną rzodkiewkę , ogórki konserwowe  oraz ogórka zielonego i cebulkę  ,mieszamy .Tak przygotowany twarożek wkładamy w środek jabłek  .Na  serek układamy śledziki ,uprzednio oprószone solą i pieprzem .Przykrywamy czubkiem jabłka .Pieczemy  w 160 stopniach przez 20 min.

Wesołych Swiąt

Świąteczny piernik .

Składniki:
2,5.szklanki mąki 
1 szklanka mleka 
1 szklanka cukru
2 jaja
2 łyżki kakao
2 łyżki powideł śliwkowych
1 łyżka miodu
0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka sody
2 średnie jabłka
rodzynki , morele
orzechy laskowe oraz włoskie
cukier puder do posypania
Przyprawa do piernika lub samodzielnie przygotowanej ze zmielonych goździków , gałki muszkatołowej , imbiru , cynamonu , pieprzu i ziela angielskiego,laski wanilii.
Starta skórka z cytryny .

Wykonanie:

Mleko ,cukier,powidła śliwkowe , miód ,jajka ,olej miksujemy .Mąkę przesiewamy wraz z sodą dodajemy do masy .Delikatnie mieszamy dodając kakao , przyprawę do piernika ,skórkę z cytryny.Orzechy rodzynki i morele zalewamy na 2 minuty wrzątkiem , odcedzamy oprószamy mąką i dodajemy do masy .Wszystkie składniki dokładnie połączone wlewamy na blaszkę "keksówkę " Na koniec z jabłek od spodu wydrążamy gniazda nasienne ,oprószamy jabłka mąką i wciskamy w ciasto .Pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni .Smacznego .

Pieczone jabłko z masłem orzechowym oraz miodem

Składniki 
 2 jabłka 
- masło orzechowe bez soli i cukru 
- orzechy laskowe
- orzechy arachidowe
- rodzynki 
- miód 


Przygotowanie 
Odcinamy czubki jabłek , usuwamy gniazda nasienne , wkładamy orzechy wraz z rodzynkami uprzednio pieczone w maśle orzechowym oraz miodzie. Przykrywamy wcześniej odciętym czubkiem jabłek .Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 min.

Smacznego 

Babka Makowa w proszku Firma Majonez Kętrzyński

Kolejnym produktem który otrzymałam do przetestowania od firmy Majonez Kętrzyński jest Babka makowa w proszku.Nie spodziewałam się że firma ta produkuje również babki,pierniki.Babkę wykonuje się błyskawicznie,rzadko sięgałam po takie produkty lecz po wypróbowaniu przekonałam się że warto.Przedewszyskim że znakomicie smakuje jak również w krótkim czasie możemy mieć wspaniałe i smaczne  ciasto ,gdy wpadną  niespodziewani  goście.

Przygotowanie Babki makowej zajmuje naprawdę chwile.

Sposób przygotowania:

Tak wygląda gotowe ciasto ,które wlewam do foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

Moja Babka Makowa , gotowa do skosztowania.

Jest miękka , smaczna,doskonale dobrana ilość maku ,wspaniale pachnie,szybka w przygotowaniu.

Więcej informacji o produktach firmy Majonez Kętrzyński

"Zamajone" - eksperymentalna sałatka z majonezem Kętrzyńskim

Majowy weekend zainspirował mnie do stworzenia sałatki "Zamajone".Uraczyłam nią swoich gości , którzy zachwycali się jej smakiem.
Majonez Kętrzyński najlepszy do kanapek , mięs i sałatek.Posiada kremową konsystęcję,wyrazisty smak ,wspaniale pachnie.

Składniki:
20dag. makaronu (Bartolini Durum)
15 dag.sera żółtego.
15dag. szynki drobiowej
1mała papryka czerwona
1 średni ogórek zielony
3 łyżki Majonezu Kętrzyńskiego
szczypiorek , koperek
sól ,pieprz

Wykonanie:
Ugotować makaron w osolonym wodzie.
Pokroić w drobną kostkę ,paprykę,ser,ogórek,szynkę.Wrzucić wszystkie składniki do salaterki,dodać drobno posiekany szczypiorek i koperek.Następnie połączyć z 3 łyżkami Majonezu Kętrzyńskiego.Doprawić solą i pieprzem według uznania.

Smacznego!

Majonez Kętrzyński  kliknij tutaj

Dzbanek DAFI - moja opinia

Jedną z firm która sponsorowała nasz Zlot Blogerek Testerek byłaFirma DAFI .Podarowała nam dzbanki filtrujące wodę.

Używając dzbanka Dafi , można zauważyć iż po przefiltrowaniu wody nie osadza się kamień w czajniku,na szklankach nie ma brzydkiego osadu-jest to wynik perfekcyjnego oczyszczenia wody przez dzbanek filtrujący Dafi .Używając przefiltrowana wodę do gotowania zup zauważyłam szybsze ugotowanie mięsa,warzyw oraz lepszy smak potraw.Poza walorami smakowymi wody zdzbanka filtrującego Dafi, pozytywną cechą jest estetyczny wygląd oraz kształt dzbanka.Pozwala on na przechowywanie go z wodą w lodówce np.na drzwiczkach. Poza tym dzbanek Dafi jest nie drogi , a filtry które należy wymieniać raz w miesiącu są za przystępną cenę.

Dzbanek posiada elektroniczny wskaźnik na pokrywie, który przypomina o terminowym wyminie filtra.

Ogólnie rzecz biorąc mały wydatek a ogromna korzyść dla zdrowia , woda po przefiltrowaniu nie zawiera kamienia i nie czuć jej chlorem. Dzbanek Dafi mogę gorąco polecić , naprawdę warto.

Więcej informacji kliknij tutaj

Niespodziewana przesyłka od firmy Jamar

Całkiem niedawno informowałam Was o  przesyłce której się nie spodziewałam. Co w niej się znajdowało ?

Po otwarciu moim oczom ukazał się list w którym  dziękują mi za udział w akcji "Zostań  ambasadorem " na fanpage   Marynujemy na Facebooku.

A w głębi kartona dokładnie pozawijane buteleczki octu od firmy Jamar .

Myślę że na tą porę to odpowiednie produkty do testowania.

Paczuszka zawierała:

- ocet jabłkowy 6%
- ocet winny  z białego wina 6%
- ocet winny z czerwonego wina 6%
- ocet winny balsamiczny 6%
- ocet spirytusowy 10%
-  łopatkę drewnianą
-  oraz torbę ekologiczną

ZENTIS - krem czekoladowo- orzechowy ,moje fornetti

Jakiś czas temu na stronie FB ZENTIS rozdawano półprodukty Krem czekoladowo-orzechowy oraz Pastę kawową . Wysłałam swoje zgłoszenie ,po krótkim okresie czasu otrzymałam paczkę , która zawierała dwa pudełka w jednym pasta kawowa w drugim krem czekoladowo- orzechowy .Zostałam mile zaskoczona ,gdyż myślałam ze próbki będą małe ,a tu taj  wielkie pudełka.

Postanowiłam upiec moim dzieciakom fornetti nadziane właśnie kremem czekoladowo -orzechowym Firmy ZENTIS.

Składniki;

cisto francuskie

krem czekoladowo-orzechowy

1 jajko

Wykonanie:

Ciasto francuskie delikatnie wałkujemy. Wycinamy kwadraty ,co drugi kwadrat nacinamy . Nakładamy krem po jednej małej łyżeczce na kwadraty które nie zostały ponacinane. Nakrywamy kwadratami naciętymi i lekko sklejamy brzegi. Ja dociskam widelcem tak jak bym lepiła pierożki.Ciasteczka układam na blaszce i roztrzepanym jajkiem smaruję każde ciasteczko. Piec 15 min. w 180 stopniach.

Smacznego!

Więcej informacji na temat produktów ZENTIS  możecie uzyskać   kliknij tutaj

Ogórki konserwowane z dodatkiem papryki ostrej.

Składniki :

2 kg. ogórków
5 szkl. wody
1,5szkl.octu Jamar
12 łyżeczek cukru
5 łyżeczek soli
1 łyżeczka papryki ostrej
czosnek ,chrzan,gorczyca,marchew,koper,liść selera , ziele angielskie, liść laurowy

Słoiki dokładnie myjemy ,wyparzamy .Do środka  wrzucamy ząbek czosnku,kawałek chrzanu ,łyżeczkę gorczycy ,dwa ziarenka ziela, liść laurowy,koper marchew,listko selera .Uprzednio  umyte ogórki układamy w słoikach .

Wodę ,ocet Jamar ,cukier , sól oraz paprykę ostrą mieszamy  do całkowitego rozpuszczenia i zalewamy słoiki.

Po dokładnym zakręceniu wkładamy do garnka gotujemy ok.5 min.Ugotowane słoiki wyciągamy i ustawiamy dnem do góry.