Zlot Blogerek

Pierwszy Zlot Blogerek

Uwaga zbliża się wielkie wydarzenie w moim blogowym świecie, a mianowicie zlot. Dzięki niemu będę mogła poznać i wymienić się relacjami z innymi blogerkami. Zapowiada się naprawdę fajne spotkanie. Jak się dowiedziałam w tutejszej okolicy nic takiego nie miało wcześniej miejsca. Ale to dało nam możliwość na większy rozmach, ponieważ lokalne media okazały się bardzo zainteresowane tym wydarzeniem. Wydarzenie to będzie opisane w 4 gazetach, a także usłyszeć o nas będzie można w 2 radiach i na jednej ze stron internetowych. Na tym przemiłym spotkaniu otrzymamy także upominki od różnych firm, które je za sponsorowały.
Za co ogromnie dziękujemy Naszym Sponsorom! :)

Musztarda Stołowa Kętrzyńska

Producent pisze:

Musztarda Kętrzyńska Stołowa 170g

Produkowane na bazie podstawowego składnika jakim jest gorczyca i odpowiednio skomponowanych przypraw. Swoje ostateczne walory smakowe musztardy osiągają w odpowiednio długim procesie produkcji leżakowania. W ofercie posiadamy musztardy w dwóch smakach: Musztarda kętrzyńska krzepka – z dodatkiem gorczycy czarnej i papryki o ostrym i lekko pikantnym smaku. Stanowi dobry dodatek do potraw z rusztu i mięs pieczonych. Musztarda kętrzyńska stołowa - klasyczna, umiarkowanie ostry smak. Przyrządzona na bazie zmielonej gorczycy i przypraw ziołowych. Niezastąpiona jako dodatek do pieczeni, wędlin, oraz jako składnik sosów do mięs i sałatek.

Po długich deszczowych dniach w końcu wyjrzało słońce.Dzięki temu mogliśmy zorganizować spotkanie na łonie natury.Jak powszednie wiadomo , jednym z najlepszych sposobów na spędzenie miłego popołudnia, jest grillowanie kiełbasek.
Podczas pałaszowania grillowanej kiełbasy ,mogłam spróbować Musztardę Kętrzyńską stołową.




Składniki:
1kg. kiełbasy  grillowej
1 musztarda Kętrzyńska stołowa
ketchup
przyprawa do grillowanych kiełbasek

Moja rada:Podczas grillowania ,kiełbaski warto polewać piwem ,gdyż nabiera nowego ,wyjątkowego smaku.

Smacznego!

Musztarda stołowa Kętrzyńska  kliknij tutaj

Pączki - bardzo dobre !

Tłusty czwartek - zjedz w ten dzień najwięcej pączków ,to gwarantuje szczęście !

Składniki;
0,5 kg. mąki
3 dag. drożdży
6 żółtek
8 dag. cukru
10 dag. masła
2,5 szkl. mleka
1 łyżeczka soli
konfitura do nadziania
cukier puder do posypania
1 kg. smalcu do pieczenia

Wykonanie:
Drożdże ,cukier i 2 łyżki ciepłego mleka wymieszać przyprószyć mąką ,odstawić do wyrośnięcia.
Resztę mąki ,mleka, żółtka, masło ,sól ,wyrobić dodać wyrośnięty rozczyn.Dobrze wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia.Gdy ciasto będzie już gotowe nabierać łyżką kawałki,przypłaszczać ciasto i do środka  wkładać konfiturę.Zebrać ciasto i uciskać palcami ,by utworzyła się bułeczka, kłaść zalepioną stroną na stolnicę,posypaną mąką.Gdy pączki podrosną wkładać na rozgrzany smalec tą stronę która leżała na stolnicy do góry,zarumienione pączki odwracamy i smażymy z drugiej strony.Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.Z podanej ilości składników wychodzą 32 pączki.

Smacznego!

Faworki -chrust

Tłusty czwartek tuż ,tuż ,więc zapraszam na faworki które w  tym dniu  królują na moim stole.To już tradycja ,co rok objadamy się faworkami oraz pączkami .

Składniki;
25 dag. maki
4-5 żółtek
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
40-50 dag. smalcu lub oleju do pieczenia
 2 łyżki śmietany
10 dag.cukru pudru


Wykonanie:
 Mąkę przesiać na stolnicę,zrobić wgłębienie ,dodać żółtka ,sól,spirytus i zarobić ciasto.Wyrabiamy ciasto,aż będzie jednolite ,elastyczne ,gładkie.W razie potrzeby dodajemy  śmietanę.Ciasto na  faworki wyrabiamy długo, aby wtłoczyć jak najwięcej powietrza .Wyrobione ciasto podzielić na 4 kawałki. Każdy  kawałek ,kolejno wałkujemy na cienkie placki.Rozwałkowane ciasto kroimy  radełkiem  lub  nożem  pasy  około  3 cm. szerokości  i 12 cm. długości.Każdy pasek nacinamy w środku wzdłuż i przewijamy .

Na rozgrzany tłuszcz ,wkładamy powoli  faworki i rumienimy z obu stron .

Upieczone  faworki wyjmujemy na półmisek wyłożony  papierem śniadaniowym , aby odsączyć  tłuszcz .Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Pomysł na...Soczysty gulasz.

Winiary Pomysł na... Soczysty gulasz .

Składniki:
1 kg. mięsa wieprzowego ( łopatka lub karkówka )
200g. cebuli
2 łyżki stołowe ketchupu

Mięso kroimy w kostkę ,cebulę w półksiężyce .Pokrojone mięso , cebule  oraz ketchup ,wkładamy do woreczka .

Wsypujemy przyprawę która znajduje się w opakowaniu "Pomysł na...Woreczek zapinamy  spinaczem który załączony jest w opakowaniu.Tak przygotowane mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 70 min.

Po upieczeniu delikatnie odcinamy końcówkę woreczka z zapinką.
Danie dla 4-6 osób .

Smacznego  !

Szarlotka z cynamonem Firmy ROYAL BRAND

Składniki na cisto kruche:


3 szklanki maki pszennej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
2 żółtka
1 całe jajo

Wszystkie składniki zagniatamy ,aż  do uzyskania jednolitej masy. Dzielimy na  dwie połówki .Jedna cześć rozwałkujemy i układamy na blaszce uprzednio wyłożonej folią  aluminiową.Ciasto delikatnie posypujemy bułką tarą.

1 kilogram jabłek obieramy ze skórki , posypujemy cynamonem Firmy ROYAL BRAND ,oraz cukrem .Na małym ogniu stawiamy garnek z jabłkami i delikatnie dusimy przez 7 minut.

Lekko podduszone jabłka wykładamy na ciasto .Drugą cześć ciasta kruchego wałkujemy i przykrywamy jabłka.Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem ,aby para która się utworzy mogła swobodnie się wydostać .

Pieczemy 60 min. w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Zapraszam do zapoznania się z asortymentem FIRMY  ROYAL  BRAND KLIKNIJ TUTAJ

Biszkopt z bitą śmietaną i polewą deserową z Firmy Helio

Biszkopt składniki:
9 jaj
9 łyżek maki krupczatki
9 łyżek cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jaja wybijamy , oddzielamy  białka od żółtek.Białka ,wraz z cukrem ubijamy na sztywno.Po ubiciu dodajemy żółtka oraz kakao ,uprzednio rozpuszczone w małej ilości wody gotowanej.Po dokładnym wymieszaniu ,wsypujemy mąkę krupczatkę oraz proszek do pieczenia.Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.Wylewamy na blaszkę ,uprzednio wyłożona folią aluminiową .Pieczemy 30 min.w 180 stopniach.
Po upieczeniu ,biszkopt rozcinamy na pół.

Pącz do nasączenia ciasta:

200 mln .wody przegotowanej
3 łyżki cukru
sok z połówki cytryny

 Do przełożenia ciasta potrzebujemy:

1 litr śmietany 36 %
3 łyżki żelatyny
2 cukry waniliowe
4 łyżki cukru

Śmietanę ubijamy na sztywno wraz z cukrem ,dodajemy na sam koniec żelatynę ,uprzednio rozpuszczoną  i wystudzoną .Wszystko dokładnie mieszamy.
Dolna warstwę biszkoptu nasączamy i wykładamy ubitą Śmietanę .Przykrywamy drugim blatem biszkoptu ,który później nasączamy pączem.

Na koniec polewamy cisto polewą   deserową   HELIO .
Sposób przygotowania polewy  HELIO
Zamkniętą torebkę umieścić w kąpieli wodnej  w temp. 75-80 stopni Celsjusza przez ok.5 min.
po rozpuszczeniu polewy wystarczy odciąć róg torebki ,polewa gotowa do użycia.

Aby poznać szeroki asortyment produktów firmy Helio KLIKNIJ TUTAJ